Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie fondée en 1917, la Maison Heiz SA, située au cœur de la station de Villars, met depuis plus de 100 ans un point d’honneur à sublimer le travail de l’artisan.
Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie fondée en 1917, la Maison Heiz SA, située au cœur de la station de Villars, met depuis plus de 100 ans un point d’honneur à sublimer le travail de l’artisan.
Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie fondée en 1917, la Maison Heiz SA, située au cœur de la station de Villars, met depuis plus de 100 ans un point d’honneur à sublimer le travail de l’artisan.
Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie fondée en 1917, la Maison Heiz SA, située au cœur de la station de Villars, met depuis plus de 100 ans un point d’honneur à sublimer le travail de l’artisan.
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Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie fondée en 1917, la Maison Heiz SA, située au cœur de la station de Villars, met depuis plus de 100 ans un point d’honneur à sublimer le travail de l’artisan.

Notre conception du métier ? Des produits de qualité à déguster dans le cadre chaleureux de notre boutique, véritable balcon sur les Alpes. Mais aussi des créations à partager à deux ou en famille, qui vous permettront de vivre une expérience riche en émotions.
Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie fondée en 1917, la Maison Heiz SA, située au cœur de la station de Villars, met depuis plus de 100 ans un point d’honneur à sublimer le travail de l’artisan.

Notre conception du métier ? Des produits de qualité à déguster dans le cadre chaleureux de notre boutique, véritable balcon sur les Alpes. Mais aussi des créations à partager à deux ou en famille, qui vous permettront de vivre une expérience riche en émotions.
Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie fondée en 1917, la Maison Heiz SA, située au cœur de la station de Villars, met depuis plus de 100 ans un point d’honneur à sublimer le travail de l’artisan.

Notre conception du métier ? Des produits de qualité à déguster dans le cadre chaleureux de notre boutique, véritable balcon sur les Alpes. Mais aussi des créations à partager à deux ou en famille, qui vous permettront de vivre une expérience riche en émotions.
Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie fondée en 1917, la Maison Heiz SA, située au cœur de la station de Villars, met depuis plus de 100 ans un point d’honneur à sublimer le travail de l’artisan.

Notre conception du métier ? Des produits de qualité à déguster dans le cadre chaleureux de notre boutique, véritable balcon sur les Alpes. Mais aussi des créations à partager à deux ou en famille, qui vous permettront de vivre une expérience riche en émotions.
Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie fondée en 1917, la Maison Heiz SA, située au cœur de la station de Villars, met depuis plus de 100 ans un point d’honneur à sublimer le travail de l’artisan.

Notre conception du métier ? Des produits de qualité à déguster dans le cadre chaleureux de notre boutique, véritable balcon sur les Alpes. Mais aussi des créations à partager à deux ou en famille, qui vous permettront de vivre une expérience riche en émotions.
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L’authenticité et la fierté de l’artisan

L’artisan-boulanger, pâtissier et chocolatier a sa propre vision du luxe… Le luxe de revendiquer du « fait maison », le luxe de pouvoir façonner le croustillant d’une baguette ou le fondant d’un chocolat. Et le luxe de pouvoir les déguster en primeur, au lever du jour, avant de les partager avec vous
Heiz - Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie
Bertrand et Martine Cheseaux, des Vergers d’Aigle et d’Yvorne

Le respect du terroir local

Respecter son terroir, c’est faire appel, dans la mesure du possible, à des producteurs locaux, comme Bertrand et Martine Cheseaux, des Vergers d’Aigle et d’Yvorne (photo), puis tout mettre en œuvre pour être à la hauteur de la qualité de leur miel, de leurs fruits ou de leurs fromages d’alpage.

Par amour du goût

Souvenirs d’enfance pour les uns, apprentissage du goût pour les autres, nos produits véhiculent des émotions. Celles qui renvoient à un art de vivre ou à une période de l’année. Celles qui racontent une histoire… Votre histoire !
Heiz - Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie
De l’arrière-grand-père Heiz, en 1917, jusqu’à Frédéric, en 2018, en passant par Hermann et Jean-Michel, quatre générations d’artisans ont œuvré dans la station de Villars, et œuvrent encore à la prospérité de la Maison Heiz.

Quatre générations d’artisans

De l’arrière-grand-père Heiz, en 1917, jusqu’à Frédéric, en 2018, en passant par Hermann et Jean-Michel, quatre générations d’artisans ont œuvré dans la station de Villars, et œuvrent encore à la prospérité de la Maison Heiz

Expérimenter et innover pour vous

Vous faire vivre l’expérience de la nouveauté, c’est d’abord expérimenter pendant des heures en laboratoire… C’est faire preuve de minutie et de rigueur, d’un peu de fantaisie aussi, le tout avec la ferme intention de vous séduire. Le résultat se présente notamment sous la forme de chocolats au chanvre ou encore d’audacieux pains hamburger…
Hamburger Vida Loca Café

Nos engagements


Conseiller L’artisan est de bons conseils. Sur le choix et la composition d’un produit, par exemple, mais aussi sur la création d’un gâteau sur mesure et totalement personnalisé.

Respecter Nous mettons un point d’honneur à soigner et améliorer sans cesse la qualité de notre accueil ! La qualité de l’accueil, ce n’est pas qu’un sourire, c’est aussi le soin apporté à la décoration de nos vitrines et de nos produits. On ne travaille pas pour nous, mais pour vous !

Créer La création d’un produit fait partie de la raison d’être du véritable artisan.
Chaque pièce est unique. Chaque pièce est vivante, avec une personnalité qui lui est propre !

Penser «environnement durable» Nous voulons promouvoir un certain art de vivre artisanal face à une concurrence toujours plus mondialisée. Cela consiste notamment à collaborer avec des producteurs locaux, sélectionner avec soin nos matières premières, et utiliser des énergies respectueuses de l’environnement.

Notre savoir-faire

«La meilleure odeur est celle du pain, le meilleur goût, celui du sel, le meilleur amour, celui des enfants.»

Graham Greene
«La meilleure odeur est celle du pain, le meilleur goût, celui du sel, le meilleur amour, celui des enfants.»

Graham Greene
«La meilleure odeur est celle du pain, le meilleur goût, celui du sel, le meilleur amour, celui des enfants.»

Graham Greene
«Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment…»

Elaine Sherman
«Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment…»

Elaine Sherman
«Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment…»

Elaine Sherman
«À l’œuvre, on connaît l’artisan.»

Jean de La Fontaine
«À l’œuvre, on connaît l’artisan.»

Jean de La Fontaine
«À l’œuvre, on connaît l’artisan.»

Jean de La Fontaine

Notre espace traiteur


Un moment à deux ? Un apéritif de mariage ? Un séminaire d’entreprise ? Un brunch en famille ? Notre service traiteur est là ! Non seulement pour vous proposer les produits que vous dégusterez, mais aussi pour vous accompagner dans l’organisation et la gestion de votre événement (location d’une salle, logistique d’accueil, mise en place, service, décoration, etc.).

Nous vous invitons à nous contacter pour découvrir la grande variété de notre assortiment de produits salés et sucrés.

Notre établissement

Ouverte en 1960, la boulangerie-chocolaterie Heiz est un témoin du Villars d’antan. Celui de l’essor du tourisme et des collèges internationaux, celui aussi de l’époque glorieuse du HC Villars.

Rénové à deux reprises, notre boutique est à notre image : une architecture boisée, un décorum coloré et appétissant, une boutique gourmande et le confort d’une chaumière ouverte sur les Dents-du-Midi. Nous vous invitons à venir découvrir notre carte de petite restauration et de formules, notamment pour le petit-déjeuner et les glaces. Nos heures d’ouverture : tous les jours, de 7h30 à 18h00 (19h00 en saison).

Contactez nous

Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie Heiz
Rue Centrale
1884 Villars-sur-Ollon (VD)

024 496 30 85
info@heiz-villars.ch

7h30 – 18h00 (19h00 en saison)

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